Leivoin äitini kanssa mokkapaloja. Ne onnistuivat hyvin.

Tarvitset

taikina

sokeria 5 dl

vehnäjauhoja 5 dl

vaniljasokeria 2 tl

margariinia 200 g

vettä 2½ dl

tummaa kaakaojauhetta 4-5 rkl

suolaa 1 tl

kermaviiliä 2 dl

kananmunia 2 kpl

kuorrutus

voita 50 g

tummaakaakaojauhetta 2 rkl

vaniljasokeria 1 tl

tomusokeria oman maun mukaan

keitettyä kahvia oman maun mukaan

pinnalle esimerksi nomparelleja tai strösseleitä

Pohja

- Sulata voi ja lisää kaakaojauhe

- Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään

- Lisää kananmunat ja kermaviili

- Sekoita tasaiseksi

- Kaada taikina pellille

- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia

Kuorrute

- Sulata voi

- Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri

- Lisää kahvi ja tomusokeri, laita oman maun mukaan. Mitä enemmän tomusokeria on, sitä jämäkämpää kuorrute on.

- Levitä kuorrute nopeasti pohjan päälle, ettei kuorrute jähmety väärään kohtaan.

- Laita kuorruteen päälle esimerkiksi nonparelleja

Näin syntyi meheviä mokkapaloja.

20141129_220320.jpg