Leivoin äitini kanssa mokkapaloja. Ne onnistuivat hyvin.
Tarvitset
taikina
sokeria 5 dl
vehnäjauhoja 5 dl
vaniljasokeria 2 tl
margariinia 200 g
vettä 2½ dl
tummaa kaakaojauhetta 4-5 rkl
suolaa 1 tl
kermaviiliä 2 dl
kananmunia 2 kpl
kuorrutus
voita 50 g
tummaakaakaojauhetta 2 rkl
vaniljasokeria 1 tl
tomusokeria oman maun mukaan
keitettyä kahvia oman maun mukaan
pinnalle esimerksi nomparelleja tai strösseleitä
Pohja
- Sulata voi ja lisää kaakaojauhe
- Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään
- Lisää kananmunat ja kermaviili
- Sekoita tasaiseksi
- Kaada taikina pellille
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia
Kuorrute
- Sulata voi
- Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri
- Lisää kahvi ja tomusokeri, laita oman maun mukaan. Mitä enemmän tomusokeria on, sitä jämäkämpää kuorrute on.
- Levitä kuorrute nopeasti pohjan päälle, ettei kuorrute jähmety väärään kohtaan.
- Laita kuorruteen päälle esimerkiksi nonparelleja
Näin syntyi meheviä mokkapaloja.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.